L’essentiel
• Elle survient généralement par épidémie, en dehors son incidence est très rare (environ 1/100 000 en Suisse).
• Il s’agit d’une maladie infectieuse transmise par des aliments contaminés pouvant avoir de graves conséquences durant la grossesse et chez le nouveau-né.
• Elle peut être prévenue en évitant